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簡(jiǎn)    介】

甲醛為無(wú)色透明氣體或液體，有刺激性的氣味，其40％水溶液稱(chēng)為“福爾馬林”。在消毒、熏蒸和防腐過(guò)程中常用。低濃度甲醛浸泡水發(fā)產(chǎn)品，使食品含水量明顯增加并且長(cháng)期不腐敗變質(zhì)，達到以少掙多的目的。食用甲醛處理過(guò)的水發(fā)產(chǎn)品對人體有很大的危害。 皮膚接觸甲醛后可能出現急性皮炎，表現為粟粒大小紅色丘疹，周?chē)つw潮紅或輕度紅腫。

【檢測原理】

食品中的甲醛與顯色劑反應生成有色化合物，采用目視比色分析方法，直接在甲醛快速

檢測色階卡上讀出食品中甲醛的含量。

【檢測范圍】

水發(fā)食品、水產(chǎn)品、禽類(lèi)、豆制品、干果、紡織品等

【特    點(diǎn)】

l         檢測速度快，測量一個(gè)樣品只需10分鐘左右。

l         操作簡(jiǎn)便，無(wú)需專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。

【技術(shù)指標】  測定下限：2.5mg/kg       測定范圍：0.0～300.0mg/kg

【規   格】100樣/盒