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嘔吐毒素檢測:什么是嘔吐毒素?你們知道嗎?很多人對我們身邊的一些病例都是不了解的,我們生活中,出現過(guò)的疑難雜癥有很多的,你知道哪些?下面就讓杭州格朗瑞生物科技有限公司嘔吐毒素檢測給大家詳細的介紹下,什么是嘔吐毒素?
嘔吐毒素DON,也稱(chēng)為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是一種單終頭孢菌素烯烴。嘔吐毒素作為一種常見(jiàn)的真菌毒素,廣泛存在于自然界的小麥和其他谷類(lèi)作物中,在世界范圍內具有較高的污染率。一旦小麥被產(chǎn)生嘔吐毒素的霉菌株污染,產(chǎn)毒菌株將在合適的生長(cháng)環(huán)境中快速生長(cháng)并產(chǎn)生嘔吐毒素(水分活度Aw >0.87),小麥中的嘔吐毒素會(huì )隨著(zhù)小麥粉的生產(chǎn)過(guò)程帶入面粉中,嚴重威脅人體健康和安全。
嘔吐毒素是一種劇毒或中毒性的毒藥,對人和動(dòng)物具有劇毒。當人們食用被嘔吐毒素污染的食物時(shí),會(huì )引起急性中毒癥狀,如厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩、反應緩慢等。造血系統的嚴重損傷會(huì )導致死亡。
由于堂的嚴重影響,許多國家都非常重視它。
美國食品藥品管理局規定,食品中嘔吐毒素的安全標準為一千微克/千克,而歐盟制定的嘔吐毒素限量標準相對嚴格,谷物粉和玉米粉中允許七百五十微克/千克。我國二零一三年國家風(fēng)險監測計劃強調檢測小麥和面粉中嘔吐毒素的含量。
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閱讀: 2019-08-10 17:50:54