大家的嘔吐毒素有沒(méi)有了解過(guò)呢？估計很多人都是沒(méi)有了解的，因為我們生活中，現在已經(jīng)慢慢的沒(méi)怎么出現過(guò)我們的嘔吐毒素了，但是避免它的出現，我們還是有很多的措施，就比如我們的嘔吐毒素檢測，就是專(zhuān)門(mén)針對嘔吐毒素病毒的傳播，那么哪些地方會(huì )出現我們的嘔吐毒素呢？比如我們的小麥、玉米、小米，都是會(huì )有出現的，米飯、米糕也可引發(fā)嘔吐毒素病毒！下面我們來(lái)一起了解下：

　　蠟樣芽孢桿菌釋放的毒素與細菌類(lèi)型和生長(cháng)環(huán)境有關(guān)。一些研究證實(shí)蠟樣芽孢桿菌血清型1易于釋放催吐劑毒素。在淀粉類(lèi)食品如大米中，蠟樣芽孢桿菌容易產(chǎn)生嘔吐毒素，而在其他食品如肉類(lèi)中，嘔吐毒素較少，腸毒素較多。

　　一般來(lái)說(shuō)，變質(zhì)的食物總是有異味，一旦聞到它，你就能知道是否能吃。然而，蠟樣芽孢桿菌“釋放毒素”，這是特別隱藏的。大多數含有毒素的食物沒(méi)有腐敗和變質(zhì)，人們在食用時(shí)也不容易發(fā)現。蠟樣芽孢桿菌食物中毒主要發(fā)生在夏季，我國主要發(fā)生在6月至9月。食物中毒有兩種臨床表現：嘔吐和腹瀉。嘔吐在中國很常見(jiàn)，占蠟樣芽孢桿菌引起食物中毒的76%，而腹瀉在歐美等西方國家很常見(jiàn)。這可能與我國的飲食結構有關(guān)。

　　嘔吐型蠟樣芽孢桿菌食物中毒潛伏期短，通常發(fā)生在進(jìn)食后0.5-6小時(shí)。主要表現為惡心嘔吐，伴有疲勞、低燒等癥狀，很少腹瀉。大多數病例輕微，可在24小時(shí)內痊愈，但嚴重病例可能會(huì )導致肝功能衰竭、代謝性酸中毒、心肌或中樞神經(jīng)系統損傷，甚至死亡。引起嘔吐型食物中毒的主要食物是大米及其制品（80%以上），如米飯、炒飯、粥、年糕、米粉、米粉等。冷面和豆腐也可以被觸發(fā)。

　　腹瀉食物中毒很少見(jiàn)，中毒的原因是蠟樣芽孢桿菌腸毒素。潛伏期相對較長(cháng)，通常在進(jìn)食后6-15小時(shí)。臨床表現主要為水樣腹瀉和腹痛，嘔吐癥狀較少。大多數癥狀在幾次腹瀉后逐漸緩解，并在大約一天內得到改善。嚴重的病例會(huì )導致電解質(zhì)紊亂和出血性腹瀉。引起腹瀉型食物中毒的食物較為復雜，可由食物、肉類(lèi)和牛奶引起，其中盒裝膳食較為常見(jiàn)，可能由重新包裝過(guò)程中的污染引起。

　　文章總結：看完這篇文章，你對問(wèn)題解決了嗎？你有學(xué)到東西嗎？如果你覺(jué)得這篇文章寫(xiě)的不錯，歡迎關(guān)注我們的網(wǎng)站，我們會(huì )在網(wǎng)站里定期的更新一些新的知識，供大家瀏覽閱讀。謝謝你對這篇文章的瀏覽閱讀。本文來(lái)自 杭州格朗瑞生物科技有限公司 ，轉載請注明來(lái)源！

閱讀：  2019-10-09 16:00:16